一般家庭から出される生ゴミは年間約1000万トン。 その生ゴミを微生物に分解させてメタンガスを生み出しエネルギー源とする、いわゆる「バイオガス」。 以前やっていた「ダンボールコンポスト」と原理は同じで、目的が堆肥づくりではなくガスづくり。
それがなかなか思うように普及しない。 普及しない原因はさまざまだけど、主なものは2つ：
- ガス分解の効率があまりよくない
- ゴミ回収のときのゴミ袋が邪魔
理念の段階ではなく、実践の段階になると、いろいろと想定外の細かい問題が出てくるのはよくあること（だからコンサル会社が存在してる）。 この実践的な課題についても業界一丸で取り組んでいるけれど、今般、「大阪ガス」がひとつのヒントに行き着いたみたい。
生ごみを微生物が分解すると、メタンガスが発生する。この工程を「メタン発酵」と呼ぶが、従来の方法だと、肉や野菜繊維などは分解しきれず、生ごみの約3割が残りかすになっていた。微生物は温度を高くすると活動が活発になるが、高すぎると死んでしまう。55度程度が限界とも言われるが、約10年前からメタン発酵の効率向上に取り組む同社エネルギー事業部の坪田潤さん(44)らは「より高温で活動する微生物を探せば、効率が上がるのでは」と考えた。
[2010.03.29付 読売新聞(Web版)/補足&強調Ekojin]
全国の温泉を巡り、高温でも生きられる6種類の微生物を見つけた。この6種類を抽出して溶解槽の温度を80度に挙げると、生ゴミは1日でどろどろに溶け、バイオガスへの発行量は2割増え、残滓（残りかす）は半分に減った。
さらにゴミ袋問題については、トウモロコシ原料の「ポリ乳酸」のものが良さそう、という結論になった。上記の高温溶解槽で1日で完全に液状化した。すなわちゴミ袋は取り除くのではなく、これもバイオガスの燃料にする。
バイオガス化施設は全国に8ヵ所。合計で約5万2000トンを処理している。
上記のアイデアを実現する為には、溶解槽を高温対応のものに変え、ゴミ袋もトウモロコシ袋に変える必要がある。 どちらも地方自治体の協力あってのもの。 ゴミ焼却施設の更新を迎える自治体にこの溶解槽とゴミ袋を売り込んでいくのだという。仮に生ゴミのすべてがバイオガスになればそれだけで日本の都市ガスの数%分をまかなえる。
これは短期的な施策というより中長期的な取り組みだろう。 自治体がゴミ袋を売るわけじゃないからセールス先が違うのでは？ という気がしないでもないけれど、生ゴミの再利用はリサイクル社会のシンボル。普及が早まればよい、と思う。
吉野家は店が排出する生ごみを豚の飼料にリサイクルする取り組みを拡充する。2008年に大阪市の一部店舗などで始めており、効果を実証するため今年度(2009年)中に愛知県周辺の店舗に導入する方針。同社の08年度の食品リサイクル率は60.6%に達し、外食業界の12年度の目標水準(40%)を大きく上回る。07年12月施行の改正食品リサイクル法では毎年1～2%ずつの改善を求めていることから、生ごみリサイクルを一段と推進する仕組みを模索する。
[2009.07.08付 日経MJ/補足&強調Ekojin]
吉野家
["吉野家"/Author:スロ５５５ /cc-by-nc-nd2.0]
吉野家の牛丼は、「並」とか「大盛り」とか、量を基準にメニューを分けているので、
外食業界の競合に比べて、もともと食べ残しが少ないのだそうだ。
そんななかでも同社は、生ゴミの堆肥（コンポスト）化にも積極的。
さすがにダンボールではないけれど・・・ｗ。
⇒吉野家グループの「環境への取り組み」(PDF)
生ゴミはリサイクル業者が回収して豚の飼料になり、養豚業者へ。
または堆肥にして、農家へ。
リサイクルだ。
「豚丼→豚のエサ→豚丼」のサイクルも見えるね。
ある意味「食物」連鎖。
（豚にしてみれば複雑な気分だろうけど）
＜＜PREV [ダンボールコンポスト(20) ～ノウハウを身につける]
次々と、花が咲き実が付き始めた。
（下）エダマメ。
（下）ゴーヤ。
（下）アサガオ。 このあと同じプランターのカボチャに完全に駆逐された・・・。
（下）カボチャ。ものすごい吸肥力でぐいぐい成長している！
コンポスティング（堆肥化）をやり始めて最初の春と夏を迎えて、
素人ガーデニングもどうやら一段落しそう。
いろいろな課題も見えてきたので、次はもっとうまくできるだろう。
収穫が楽しみだな。
ミニチュアながら、自然から得たものを自然に還して、また自然の恵みを得る、
というサイクルを回せそうなことが嬉しいね。
これが、社会全体でシステマチックに実現できれば、
意識面でも実効面でも随分違うだろうな、って思う。
＜＜PREV [ダンボールコンポスト(19) ～なぜか使命感に萌ゆ]
ダンボールの堆肥づくりがガーデニングの道を開いてくれました。
歴代コンポストたちの現在の状況：
（下）旧ペテロ。 ジャガイモと枝豆。 ホウレンソウは駆逐されました。
（下）旧パウロ(1)。 アサガオと大根とカボチャ。 混んでますなあ。
（下）旧パウロ(2)。 ゴーヤ。
（下）モニカ。 熟成中。乾燥しているのでこのあと水を注入。
（下）バーバラ。 現役。小さいアリがたまに大量にいる。
・・・なぜホウレンソウが駆逐されたのかなあ。
近くにナス科のジャガイモを植えたからではないか、というシロウト的な分析をしてみる。
それにしてもジャガイモはたくましく育つね。
熟成中のダンボールコンポストの乾燥問題に毎回悩む。
カラカラに乾いてしまって、ちっとも堆肥化が進行しないのだ。
どうしたものか・・・。
そして、いよいよ本格的な夏を迎えるにあたって、
虫の発生をなるべく抑えねば。
コバエとかアリとかダンゴムシなんてのは全く問題視しないけど、
例のあのＧが付く人が現れたりしたら、けっこうキッツイので。。。
こういうノウハウを徐々に自分なりに溜めようと思います。
NEXT＞＞ [ダンボールコンポスト(21) ～収穫は近い]
＜＜PREV [ダンボールコンポスト(18) ～いよいよ本格的に栽培。]
ガーデニング的には難しいところかも。
堆肥(二代目パウロ)を使ったプランター
奥の列からアサガオ、大根、カボチャ。
いやはや、混んでますなー。乗車率200%って感じ。
ええ、間引きます。間引くともｗ
大根なんかは間引いたものを食しております。
なんていうか、
あんなちっこい種を埋めてそれなりに手をかけるだけで
こうやってワサワサとなるのが改めてすごいな、って思う。
もちろんプロみたいに上手にはいかないけどさ。
コンポスティング（堆肥化）からガーデニングって
ある意味必然だと思うのだけど、
意外と一気通貫でレポートしている人が少ないなあ、って思ったりした。
なのであえて一連の流れとしてレポートを続けたいと思います。
頑張れ自分。
使命感が沸いてきたｗ
なお、ダンボールですが三代目モニカが熟成期間に入りました。
四代目「バーバラ」がデビューしております。
この擬人ネタ、いつまで続けるのか・・・。
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＜＜PREV [ダンボールコンポスト(17) ～2世代が限界？]
堆肥を育てる日課は継続しつつも、
堆肥化された土壌で作物を育てるフェーズに移行しております。
もはやエントリーのタイトルは「ダンボールコンポスト」じゃなくね？
という気がしないでもないけれど、気にせず進めよう。
（下）初代ペテロ。やっばいｗ 収拾つかなくなってきたー。
ほうれん草、ねぎ、枝豆が生えまくっております。少し間引いたけどまだ足りないか。
というよりそもそも植え過ぎ・・・、とは思わないようにします。
（下）二代目パウロ。こちらは整然。奥が大根。手前は二十日大根。一部アサガオも。
このプランターにはかぼちゃも仕込んでいる。
（やっぱり植え過ぎ・・・？ｗ）
間引いて抜いた芽たちも、別の場所に植え替えるか、
モニカに投入しているので、自然なサイクルそのまま。
収穫が楽しみですなー。
NEXT＞＞ [ダンボールコンポスト(19) ～なぜか使命感に萌ゆ]
＜＜PREV [ダンボールコンポスト(16) ～芽吹きの春]
現役のモニカは、日々生ゴミというエサを喰い続けております。
なんか、まだまだイケそうな感じ。
ブツによっては40度50度は当たり前。
最近はコバエがたかってることもあるけれど、ササッと掻き回すといなくなる。
まだまだ頑張ってもらうつもり。
・・・ところが。。。
（下）うわ！ 破れとるよ！
（下）実は底もこんなんなっちゃってました。ひえ～～。
というわけでこりゃダメだ～状態なので、箱変えることにしました。
近所のドラッグストアで急遽ダンボールを調達してきて、久々に製作開始。
もう手馴れたもんですよ。
（下）季節柄、防虫対策もしないと。シャツをかぶせてみた。いい感じ。
（下）フタしました。「パンツ」の文字が光るねw
破れてた箱は、初代ペテロからのお下がり。
だいぶ丈夫に作ったつもりだったので、2回分くらいは耐えられるかな、
って思ってたけど、ちょっと間に合わなかったみたい。
水分をたっぷり吸っててかなり柔らかくなってたしね。
でもやっぱりダンボール自体もなるべくリサイクルしないと。
って思いました。
一応そろそろ四代目の名前を考えてます。。
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＜＜PREV [ダンボールコンポスト(15) ～春が来た！]
植物が芽を出す時期は、観察していて楽しい。
堆肥化した初代ペテロを使った土壌に植えていたほうれんそうたちが一斉に芽吹いた。
（下）おー芽が出始めたなと思ったら・・・。
（下）3日後にはこんな状態。早い早い！ 間引く必要ありそうだな。
元はといえば生ゴミ処理。
生ゴミを捨てずに分解させて堆肥にする、というプロセスが生活に定着した結果、
ガーデニングに行き着いた。
堆肥化プロセスをぬか漬けのように毎日手を動かして見守ってきただけに、
この土にはやっぱり愛着がわくというもの。
そしてその土で何かを育てることもとても楽しみだ。
こういうのも、エコ意識と呼べるのかもしれない、って思った。
このプランターには枝豆なども植えているので、そちらも楽しみ。
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＜＜PREV [ダンボールコンポスト(14) ～地道な布教活動]
初代ペテロ君は、一回カビにやられたので再びダンボールをかぶせ、
陽の目を見るまで熟成を続けておりました。
春らしい陽気になったので、再デビューをさせることに！
・・・なんか若干まだ早いような気がしないでもないけど、まいっか。
（下）前回の反省を踏まえ、多めに土をかぶせた。
（下）とりあえず枝豆あたりを植えてみた。
・・・元気に育つといいなあ。土は相当肥沃なはず。
ちなみに、二代目パウロ君は現在熟成中。
乾燥がちなのが気になるのでたまに水を吹きかけて混ぜたりしている。
三代目モニカは現役続行。
日々、生ゴミを食べております。
25-35度あたりで推移してます。
楽しいなあ。
だんだんガーデニングっぽくなってきた。
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＜＜PREV [ダンボールコンポスト(13) ～カビ発生！]
生ゴミ処理用のダンボールコンポストに「名前をつけて育てる」という、
ある意味ぎりぎりのネタを続けているわけですが、気にせず突っ走ることにします。
このたび、三代目を登場させました！
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初代ペテロ
カビに悩まされ中 |
二代目パウロ
堆肥化に向け熟成開始 |
三代目モニカ
最初にペテロと名づけたので、特に意味もなく聖者の名前から採っています。
たまには女性名で。
半年近く続けてきて、だいぶノリが分かってきた。
細かいことを気にしない、が意外と重要だったりするみたいよ。
楽しくてエコで勉強にもなって何より生ごみ減量にもなる、
始めてよかったなあ。
気分的には、”一石五鳥”くらいですよ。
ただ、、、あまりまわりの人が始めてくれないのが残念。
いまのところ「布教」に成功したのはひとりだけ。
やっぱり臭いとか虫とかがネックになってるみたいで。
まあ気持ちはわかるなあ。
・・・地道にやっていこうっと。
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＜＜PREV [ダンボールコンポスト(12) ～ステージ・堆肥へ]
堆肥としてデビューさせたものの、
季節的にガーデニングに不向きだったためプランターにて機が熟すのを待っていた
初代ペテロ君に、大量のカビが発生！
・・・ひゃー。
ビックリしたよ。
ちょっと乾燥した寒い日が続いたあと、1～2日くらい雨にさらしていた。
今まで水分はほとんど与えていなかったので、ちょうどいいかな、
って思ってたらこんなにビッシリですよ。
ちとメカニズムはわからんけど、もしかしてまだデビュー早かったのかな？
太陽に照らして、天日でカビを退治できないかな、ともくろみ中。
もう一回くらいかき回してみようかなあ。
二代目パウロはまもなく熟成期間に入ります。
今度はもうちょっと長く取ってみよう。
早く暖かくなって欲しいね！
いやはや、自然相手はなかなか難しいものです。
ひとつ勉強になった。
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＜＜PREV [ダンボールコンポスト(11) ～熟成、そして新たな伝道師]
さて、ダンボールコンポスト、（実は）続けてます。
二代目パウロには毎日エサ（という生ゴミ）を投入し続け、
順調に35-50℃あたりをキープ中。
その間、初代ペテロはダンボールに納まりながら、
約2ヶ月の熟成期間が経過。
ここらでプランターを購入して、
ペテロに土壌デビューをさせてあげようかと思いました。
お。なんかいい感じだね。
最後の方にいれたソバとか鶏骨など、
一部分解されていないもの（＝もやしもん風にいえば「かもされてないもの」）も
残っているけれど、全体的にはモッチリ感たっぷりの堆肥くんに育ちました。
・・・で、何か植えてあげようと思ったけど、
タイミングが悪いというか、今は季節が悪い。
これから本格的な冬が始まるっていうときに、
シロウトでも無理なくいけるのってあるのかな。
というわけで、
とりあえず近々ネギかジャガイモでも埋めておくことにします。
もう少し暖かくなってきたら、何か面白そうな野菜をチョイスしたいな。
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＜＜PREV [ダンボールコンポスト(10) ～ミミズコンポスト]
さて、思い立って始めたダンボールコンポストですが、
ここでひとつの転換期。
2ヶ月超にわたって我がペテロ君に対しては
生ゴミ投入→攪拌、を繰り返してきたわけだけど、
最近は温度もさほど上がらず、疲れてきているような印象。
ただ、土特有の「重さ」というか「ネッチリ感」が感じられる。
これはいよいよ堆肥に向かってペテロが頑張っているわけだ。
育ち盛りから成熟した大人へ。
というわけで、新規投入を停止して、これからは熟成期間に入ります。
これも、数ヶ月かける予定。
この間、彼はいっぱしの「土壌」になるべく、じっくりと人生を考えることでしょう。
大人になるということは自分の力で考える、ということなのですから。
どこに出しても恥ずかしくない子に育てたつもりです。
（・・・っておい。いつのまにかペットから我が子のような扱いに昇格してるなあｗ）
それはそうと、迷ったものの、
結局世代交代は同じダンボールコンポストで実施することにしました。
まだピカピカのピートモスっ子。
ペテロとくれば、ということで「パウロ」と名づけました。
パウロ。 「・・・こんごとも、よろしく・・・」
このパウロとともにこれからも「布教活動」に励みたいと思います。
頑張りますー。
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＜＜PREV [ダンボールコンポスト(8) ～是非教材に]
[57日目 / 34℃]
最近は変化に乏しいけれど、
こういうのは定点観測それ自体に意味があると考え、続けることにする。
2ヶ月弱、若干条件が悪い中で続けてきて、生ゴミレスな生活にも慣れてきた。
我がペテロ君は猫みたいな気分屋で、「食いつき」が良いときも悪いときもある。
こないだはバターを入れてやったら少し「機嫌」が直ったようだ。
なかなか難しいもの。
そんなペテロ君も、そろそろ「熟成」のことを考えなければならない。
堆肥として使えるようになる為には、生ゴミ投入をストップして、
しばらく寝かせる必要がある。
その間、そしてその後を引き継ぐ後継者を選ばなくては。
おっと。
熟成だとワインかウイスキーになってしまうから、「冬眠」というべきかｗ
・・・ともかく、ペテロ2号。
いろいろと海外の動画などを見ていたら、
どうやら「ミミズコンポスト」(vermicompost)なんてのもメジャーらしく。
次回からは紹介していきますー。
（多分2号もダンボールにすると思うけれど）
NEXT＞＞ [ダンボールコンポスト(10) ～ミミズコンポスト]
＜＜PREV [ダンボールコンポスト(7) ～腐敗と発酵]
[48日目 / 33℃]
フタを開けたとき、ペタッとしてることがある。
平らというか。
土っぽいと言えば良いのか、元気がない、と言えばいいのか。
解釈に悩む。
ただ、1日にせいぜい1回くらいしか混ぜていないのは確かなので、
発酵はゆっくりだと思う。
相変わらず臭いは土の臭いのみ。
今日は肉の脂身を割と大量に入れたので、また活躍が期待できそう。
・・・このダンボールコンポスト、周りのヒトへの布教活動をしている。
自然の営みを体験でき、ゴミも減らせて、かつ楽しい。
メリットしかないように思う。
小学生か中学生の教育に採用したらいいのに、って思うくらいだ。
いろいろ、やってみないとね。
NEXT＞＞ [ダンボールコンポスト(9) ～後継者問題]
＜＜PREV [ダンボールコンポスト(6) ～エサ漁り]
[42日目 / 38℃]
はじめてひと月半くらい。
相変わらず35度くらいは維持できているものの、
50度を超えるような高温にはなったことはない。
最近相当涼しくなってきたこともあるのだと思う。
それでも考えてみれば、毎日毎日生ゴミ投入して、
それで一向にカサが増えていないのがすごい。
NPO法人「循環生活研究所」が紹介する「ダンボールコンポストの作り方：
この動画によれば、わがペテロ君の発酵活動を担っているスグレモノたちは、
乳酸菌、納豆菌、放線菌、酵母菌といった大気中の好気性微生物。
「腐敗」と「発酵」は名前が違うだけで実際は同じもの、
ということを学校で習ってからというもの、努めて区別しないように考えてきたけれど、
ペテロ君のかぐわしく落ち着く土の匂いに触れるたびに、
やっぱ腐敗と発酵は違うよ、って思ってしまう。
さてさて、堆肥になったら何を植えようかな。
NEXT＞＞ [ダンボールコンポスト(8) ～是非教材に]
＜＜PREV [ダンボールコンポスト(5) ～カロリー高めの食生活？]
[35日目 / 35℃]
1ヶ月を過ぎて、ずいぶん温度も安定してきた。
今朝入れたもの：
ニンジン
卵の殻
キウイの皮
麦茶の出がらし
堆肥の完成までには2～3ヶ月かかるというから
まだ折り返し地点、ということだ。楽しみ！
それにしても生ゴミのない生活、というのはなかなか不思議なものがある。
ゴミというよりペットにエサをあげているような気分、
というのは前回書いたとおりだけど、いまでは、
そのエサを捨てて燃やしていた、ということが信じられなくなってるくらい。
外出先でも生ゴミが捨てられているのを見ると、
「もったいない」とすら思ってしまうｗ
不思議だ。。。
（でも大事なことだと思っています）
そろそろペテロ君は食べ盛りを過ぎるので、
ペテロ2号のことを考え始めている。
NEXT＞＞ [ダンボールコンポスト(7) ～腐敗と発酵]
＜＜PREV [ダンボールコンポスト(4) ～元気がない]
[28日目 / 38℃]
この1週間のペテロ君はかなり順調！
最高44度までの温度上昇があった。
入れたもの：
賞味期限切れのうどん。
魚の皮。
味噌汁の残り。
米粒。
飴玉。
玉子焼きの残り。
などなど
だんだん傾向が見えてきたんだけど、
どうやらカロリーの高いモノが好物っぽい。
肉とかお菓子とか。
いや、「好物」ということが違うのかもしれない。
「温度が高い」ということはそれだけペテロ君が「エネルギーを使ってる」ということで、
エネルギーを使うということは分解が大変、ということ、、、かな。
カロリーの高くない野菜や果物の皮もちゃんと分解はしているようだし。
だから、「好物」だから温度が上がるのではなくむしろ逆かな。
あと、もうひとつ。
ちゃんと量ったわけじゃないけど、なんとなく「減った」気がする。
カサが減ったというか。
そういう実感がある。
やっぱ自然がやってることってすげえな。
NEXT＞＞ [ダンボールコンポスト(6) ～エサ漁り]
＜＜PREV [ダンボールコンポスト(3) ～あったまってきた]
[20日目 / 29℃]
・・・この1週間は元気がなかった。
相変わらず投入は続けているけれど、いまいち温度が上がらない。
原因はいくつかあると思う。
まず、攪拌する回数が少ないのかも知れない。1日1度くらいでは少ないかな。
それに、投入しているものが野菜中心。タンパク質や油が多いと発酵も進むようだ。
など。
ともかく、変な風に聞こえることを承知で言えば、
ペットを飼っている気分。
生ゴミ処理というよりは、ペットにエサを与えてる感じ。
とりあえず、「ペテロ」と名づけておいたw
※ピートモス ⇒ ピーター ⇒ (ラテン語読み) ペテロ
ペテロはどうもエサに不満があるようなので、
来週までに工夫してみよう。
普段はこんなふうにフタしてる。
フタの役割はおもに防臭と防虫と保温。
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＜＜PREV [ダンボールコンポスト(2) ～住みやすい環境づくり（微生物の）]
[13日目 / 36℃]
この１週間、ずいぶんあったまってきた！
ある日を境に30度を超えてきて、最近は大体34～37度で推移。
微生物くんがワサワサと活動し始めた、ってことだ。
攪拌すると、むわっとした空気が立ちのぼる。
基本的に、出た生ゴミは分け隔てなく入れてる。
納豆、魚の骨、キウイの皮、枝豆の皮、キャベツの芯、、、
賞味期限切れたコンビニのおにぎりも入れといた。
結構楽しい。
生ゴミをただ燃やすのってつくづく勿体ないなあって改めて思った。
屋外の雨に濡れない場所においているのだけれど、
ちと小バエっぽい虫が現れはじめたので、対策を考えよう。
フタを工夫かな。
NEXT＞＞ [ダンボールコンポスト(4) ～元気がない]
＜＜PREV [ダンボールコンポスト(1) ～始めてみました]
[8日目 / 28℃]
ダンボールコンポストは、
始めてから1～2週間程度で微生物の活動が活発になるらしい。
それまではひたすら生ゴミを投入し続け、よくかき混ぜる（これ大事）。
基材としていれる「ピートモス」(peat moss)とは、
湿地のミズゴケ等が長年をかけて泥土になったものを乾燥させたもの。
通気性や排水性に優れ、微生物のすみかとなるスキマが多い。
好気性の微生物たちは、
そんな家ですくすくと育ち、入ってきた大好物の生ゴミたちをガシガシと分解する。
我がコンポストは、諸事情により、
彼らが好む環境よりはちょっぴりだけ寒いところに置いちゃってるかもしれないけど、
それにめげずにがんばれ～。
NEXT＞＞ [ダンボールコンポスト(3) ～あったまってきた]
静かなブームになっている「ダンボールコンポスト」、
面白そうだったので始めてみました。
「コンポスト」(compost)とは、堆肥のこと。
家庭から出る生ゴミをダンボールの中で微生物に分解させて堆肥にする。
ダンボールの中に「基材」として入れるのは、「ピートモス」と「燻炭（くんたん）」。
これらのなかにうじゃうじゃいる微生物（正確には好気性微生物）が、
生ゴミを分解して堆肥にする。
生ゴミってほとんどが水分。
燃えるゴミとは言えこれを燃やすとなると結構エネルギーがいる。
だから、自然のあり方を借用して微生物に分解させる。
ダンボールは、通気性に優れ水分を吸収して蒸発させてくれるのでとても良い容器。
早速いろいろ入れてみた。
1日に500グラムくらいは投入可、とのことでほぼ日々の生ゴミ全部突っ込めそう。
固いものはあまり入れないほうが良いらしいけど、
とりあえずあまり気にせず魚の骨とか桃の種とかも入れてしまおう。
1~2週間すると徐々に分解が進んで温度も上がってくる、とのことで楽しみ。
定期的にレポートします。
NEXT＞＞ [ダンボールコンポスト(2) ～住みやすい環境づくり（微生物の）]
